оборудование для кафе под ключ Secrets

оборудование для кафе под ключ Secrets

Blog Article

Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.

так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.

Поэтому не всегда простое хуже. Подбирайте все устройства под конкретные задачи, не старайтесь хвататься сразу за все, лучше докупить что-то позже.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.

Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.

Медленный read more нагрев (электрические), требования к вентиляции (газовые)

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Холодильное оборудование также должно размещаться таким образом, чтобы исключить встречу сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.

Высокая производительность, экономия воды и моющих средств

В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:

Лизинг — долгосрочная аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости.

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки.